Karabaş Otu Balı
Karabas otunun yöresel adı " kargan" dır. Karabaş balı içeriğindeki glikozidler, saponinler, sineoller bakımından diğer ballardan zengindir. Amino asit (prolin) değeri diğer ballardan 3-4 kat daha fazladır.
Karabaş balı nisan ayında açmaya başlar ve mayıs sonu haziran başlarına kadar çiçeklenmeye devam eder. Çok kıymetli bir baldır. Rengi genelde koyu renk olmakla beraber nisan-mayıs yağmurlarına göre her sene verimi artabilir veya azalabilir. Karabaş Balı kendine has rayihası olan, oldukça fazla faydaları olan, her sene yağan yağmurlara göre elde edilmesi çok kolay olmayan ender ballardan biridir. Karabaş Balı dünyada çok önemli bir yere sahiptir.
Karabaş otu çalı görünümünde, dip kısmı odunsu çok yıllık otsu bir bitkidir. Boyu yarım metreye kadar yükselebilir. rılar Karabaş Balını; Karabaş Otunun en verimli zamanında toplarlar ve nektarı yüksek kaliteli bir bal ortaya çıkar. Karabaş balı her sene toplanamayabilir. Kış ve bahar aylarında yağan bol yağmurlar sonucu nadir çıkan çiçeklerin ballardan biridir. İçerdiği saponinler, glikozidler, sineoller bakımından çok zengin besin ihtiva etmektedir.
Hiç mesaj bulunmadı